Task 15# Fuwa Fuwa Toufu Hanbagu

Standard

Bikin pr kali ini rada gampang, cuma susah pas digorengnya aja. Tapi buat posting nih pr yg bikin susah, sibuk banget so hari ini dipaksain dah posting karena dah date line.

Memang masakan Jepang itu mengagumkan, dengan bahan sederhana di tambah saos bisa jadi makanan yg enak. Menu kali ini semua suka, soalnya menunya dari tahu. Mirip2 perkedel tahu sih… tapi ini plus saos. Yummy dah.

Setelah itu di buat menu buat temennya, dari sisa ikan dori di panggang menggunakan saos teriyaki + mayonaise…. Anak saya pun sampai ikutan makan menu yg satu ini.

Fuwa Fuwa Toufu Hanbagu
Bahan:
1 Tahu
1 Telur
1/2 Cup Tepung Panir
1 sdt Kecap Asin
Garam lada sedikit
1 sdt air jahe parut
1/2 btg daun bawang iris tipis

Saus :
1 cup kaldu
2 sdt kecap asin
2 sdt mirin (saya tidak pakai)
garam sedikit
sagu dan air untuk mengentalkan

Cara
– Tahu dikeringkan sampai tidak ada airnya
– Saus: Masukkan semua bahan dalam panci, terakhir kentalkan dengan sagu dan air lalu sisihkan
– Dalam mangkuk, masukkan semua bahan, campur semua aduk dengan tangan.
– Buat bulatan garis tengah 5-6 cm, tepuk2 agar anginnya keluar
– Di feripan, panaskan minyak, trus goreng dah adonan tahu
– Sajikan bersama saus

2 responses »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s