Kerang Tahu Masak Saus Tauco

Standard

Dapat limpahan kerang dari nyokap, lumayan dah lama ga makan kerang tahu. Biasa mang dimasak tauco mirip di resto2. Akhirnya setelah dapet modal resep dari nyokap yah coba buat dah.
Hasilnya enak, dan suami doyan bener, habis saat itu juga.

Bahan :
1 kg kerang tahu
3 sdm tauco asin
3 sdm Angco arak ketan atau caw(lihat foto)
2 cm jahe di parut
2 bh bawang putih di cincang
50 gr daun bawang iris
lada secukupnya
air sedikit aja

Cara masak:
– Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan daun bawang.
– Masukkan tauco, angkak dan air, lalu lada.
– Terakhir masukkan kerang, masak sampai tutupnya terbuka.
– Angkat dan sajikan

4 responses »

  1. >@ Ching : cobain dah enak kok ini menu di resto loh, angkak dah tau kan?@ elsiey : hahaha kebetulan el dapet kerang gratisan n suami salah satu penggemar nah pasti dah dia minta dimasakin buruan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s