Task 6 – Oregon Hot Crab

Standard

Kali ini coba cari tugas yg gampang n cepat, karena weekend mau liburan🙂 Akhirnya dipilih dah resep ini lihat penampakkan sih menggiurkan ternyata hasilnya mirip tuna sandwich dengan rasa kepiting hehehe. Trus pas bikin ga keburu beli roti prancisnya jd pake roti tawar biasa jd makin mirip sandwich dah.

Bahan :
Cheese sauce
– 2 sdm butter
– 2 sdm tepung terigu
– 250 ml susu ultra plain
– 150 gr keju cheddar parut
– 1 sdt mustard
– 1/2 sdt kecap inggris
– 1/4 sdt garam
– 1/8 sdt cabe bubuk

Isi Sandwich :
– 250 gr daging kepiting kupas
– 50 gr daun bawang cincang
– 2 sdm mayonnaise
– 1/2 sdt Tabasco sauce
– Air perasan dari 1 buah lemon
– 1/8 sdt lada hitam

Roti Tawar belah 4

Cara :
1. Buat cheese sauce : di pan, dengan panas sedang, masukkan butter sampai cair, tambahkan tepung terigu aduk hingga rata dan matang kurang lebih 1 menit. Tambahkan susu dan aduk. Tambahkan panas api dan didihkan. Masak lagi 1 menit. Angkat dari api dan masukkan keju, mustard, kecap inggris, garam dan bubuk cabe aduk rata. Tutup dan jaga tetap hangat.

2. Siapkan oven. Di mangkuk campur daging kepiting, daun bawang, mayonnaise, tabasco sauce, air lemon, dan lada hitam. Di Baking tray, susun roti tawar dan taruh adonan kepiting diatasnya lalu siram dengan cheese sauce. Panggang kurang lebih 2 menit sampe kunging kecoklatan, angkat dan sajikan.


3 responses »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s